Poblet's cakes

domingo, 6 de março de 2011

Bolos Casamentos

Postado por Bete às 13:43

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Quem sou eu

Bete: São Paulo, São Paulo, Brazil; Olá, sou alguém que adora festas e eventos e por isso não poderia deixar de trabalhar na área, tipo "amo muito tudo isso", desde pequena adorava quando minha mãe fazia bolos para o café, e eu cortava eles ao meio e decorava como se fosse uma lua, e aos 9 anos de idade fiz meu primeiro curso de chocolate, demorou para eu aprender que o chocolate tinha uma temperatura certa para trabalhar, então quando eu derretia e ia brincar, ao voltar ele estava na temperatura correta e saia perfeitamente da forma (por que será né), mas quando o momento era mais sério o chocolate não desgrudava nem por decreto da forma, (na época elas eram de um plástico muito duro e a pobre forma era batida com vontade pela cozinha, rs,rs,rs. Hoje tenho minhas alunas que eu amo de paixão, e fico orgulhosa de ver o trabalho delas e mesmo aquelas que fazem só por prazer. Por isso acredito que todos são capazes de cozinhar, cada um do seu jeito é verdade, mas o melhor ingrediente é o carinho e amor com que preparamos, por isso este blog é para vocês, amigos, alunos, e pessoas que querem dicas e doces gostosos. Beijos

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